ÇİRİŞ OTU YUMURTALI

ÇİRİŞ OTU YUMURTALI

MALZEMELER:

500 GR.ÇİRİŞ OTU

1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI

1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

2 YUMURTA

1 ÇORBA KAŞIĞI TOZ BİBER

YAPILIŞI:

ÇİRİŞ OTUNUN KÖK KISIMLARINI  BİR PARMAK KALINLIĞINDA ALARAK, YİNE BİR PARMAK KALINLIĞINDA DOĞRAYIP YIKAYALIM.YIKANAN ÇİRİŞ OTLARINI TENCEREMİZE ALARAK ÜZERİNE ZEYTİNYAĞINI VE TUZUNU İLAVE EDİP KAVURMAYA BAŞLAYALIM.SONRA KIRMIZI TOZ BİBERİ DE İLAVE EDİP 3 DAKİKA KADAR DAHA KAVURALIM.VE TENCERENİN KAPAĞINI KAPATALIM.10-15 DAKİKA KADAR SONRA ÇİRİŞ OTLARI PİŞECEKTİR.PİŞEN OTLARIN ÜZERİNE YUMURTA KIRARAK 2 DAKİKA SONRA OCAĞIN ALTINI KAPATALIM.YEMEĞİMİZ SERVİSE HAZIRDIR.

AFİYET OLSUN☺✌