KARIŞIK OT KAVURMASI

KARIŞIK OT KAVURMASI

MALZEMELER

500 GR.PIRASA

250GR.GELİNCİK

1 BAĞ ISIRGAN

250 GR.TURP OTU

250 GR.EBEGÜMECİ

1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI

1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

1 TATLI KAŞIĞI TOZ BİBER

1 TATLI KAŞIĞI PUL BİBER

YAPILIŞI:

TÜM YEŞİLLİKLERİMİZİ GÜZELCE YIKAYIP 15- 20 DAKİKA KADAR SİRKELİ SUDA BEKLETELİM. PIRASALARI İNCE İNCE DOĞRAYIP ZEYTİNYAĞIYLA BİRLİKTE HAFİF KAVURUP, SİRKELİ SUDAN ÇIKARDIĞIMIZ OTLARIMIZI DA DOĞRADIKTAN SONRA PIRASANIN ÜSTÜNE KOYUP  TAVANIN KAPAĞINI KAPATALIM.10- 15 DAKİKA SONRA 

İYİCE YUMUŞAYAN YEŞİLLİKLERİN ÜZERİNE TUZ,TOZ BİBER VE PUL BİBERİ DE İLAVE EDİP 5 DAKİKA DAHA KAVURALIM.

PİŞEN YEMEĞİMİZİ YOĞURTLA SERVİS YAPALIM.

AFİYET OLSUN