GÜVEÇTE KIYMALI LAHANA SARMASI

GÜVEÇTE KIYMALI LAHANA SARMASI

MALZEMELER

1 ADET  LAHANA

300 GR DANA KIYMA

1 SU BARDAĞI PİRİNÇ

4 ADET KURU SOĞAN

1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI

1 KÜÇÜK KAVANOZ DOMATES( YAZDAN YAPMIŞTIM..YOKSA 2 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI VEYA 3 ADET DOMATES)

YARIM DEMET MAYDANOZ

BOL KARABİBER

TUZ

SOSU İÇİN

2 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI

1.5 SU BARDAĞI SU

BİR FİNCAN ZEYTİNYAĞI

TUZ

SERVİSTE ÜSTÜNE 

TURUNÇ VEYA NAR EKŞİSİ

YAPILIŞI

LAHANANIN  YAPRAKLARINI AYIRDIKTAN  SONRA KAYNAR SUDA 2 DAKİKA KADAR HAŞLAYIN.  RESİMDEKİ GİBİ ŞERİTLER HALİNDE KESİN.KALIN UÇ KISIMLARINI GÜVEÇ TAVASININ ALTINA YERLEŞTİRİN.

İÇ HARCINI HAZIRLAMAK İÇİN YIKANMIŞ PİRİNÇ,ÇİĞ DANA KIYMA, DOMATES, TUZ, KARABİBER ,ÇOK İNCE KIYDIĞINIZ SOĞAN , MAYDANOZ VE ZEYTİNYAĞINI İLAVE EDEREK İYİCE HARMANLAYIN.

İÇ HARCI, LAHANALARIN DAMARLI KISIMLARI  İÇTE KALACAK ŞEKİLDE SARIP GÜVECE DİZİN.ÜSTÜNE BİBER SALÇALI SOS HAZIRLAYIP DÖKÜN.

İLK 5 DAKİKA HARLI DAHA SONRA KISIK ATEŞTE PİŞİRİN.

PİŞTİKTEN SONRA ÜZERİNE TURUNÇ SIKARAK SERVİS YAPIN..

AFİYET OLSUN...

SEVGİLİ DOSTLAR MALZEMELER LİSTESİNDEKİ SOĞAN SİZE BELKİ FAZLA GELECEKTİR.SAKIN ÖYLE DÜŞÜNMEYİN LAHANA SOĞANI VE BOL KARABİBERİ ÇOK SEVER...