EV YAPIMI GEVREK(SİMİT)

EV YAPIMI GEVREK(SİMİT)

MALZEMELER

1 SU BARDAĞI SU

1 SU BARDAĞI SÜT

1 YUMURTA

1 FİNCAN  DAN BİRAZ EKSİK SIVI YAĞ

1/2 YAŞ MAYA

1.5 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER

2 TATLI KAŞIĞI TUZ.( TUZ MİKTARI TERCİHİNİZE KALMIŞ)

ALDIĞI KADAR UN

GEVREKLERİ BULAMAK İÇİN

2 YEMEK KAŞIĞI PEKMEZ

1 SU BARDAĞI SU

1 SU BARDAĞI KADAR KAVRULMUŞ SUSAM

YAPILIŞI

  LİSTEDEKİ MALZEMELERLE BİRLİKTE GÜZELCE YOĞURDUĞUMUZ KULAK MEMESİ KIVAMINA GELEN  HAMURUMUZU MAYALANMASI İÇİN 1 SAAT KADAR DİNLENDİRELİM.

HAMUR MAYALANDIKTAN SONRA ÖNCE 2 YE , SONRA HER İKİ PARÇAYI 4 E BÖLEREK TOPLAMDA 8 ADET MİNİK BEZELER ELDE EDELİM.

BEZELERİ TEZGAH ÜSTÜNDE ELİMİZLE OKLAVA ŞEKLİNDE UZATIP BÜKELİM.

SONRA BÜKTÜĞÜMÜZ HAMURLARIN UÇLARINI BİRLEŞTİRELİM.

İLK ÖNCE  PEKMİZLİ SUYA, DAHA SONRA KAVRULMUŞ SUSAMA BULAYALIM.

YAĞLI KAĞIT SERİLİ FIRIN TEPSİMİZE ALARAK 2.KEZ MAYALANMASI İÇİN 35-40 DAKİKA KADAR BEKLEYELİM.

ÖNCEDEN ISITTIĞIMIZ 200 DERECE FIRINDA ÜSTLERİ KIZARANA KADAR PİŞİRELİM.

AFİYET OLSUN..