BALKABAKLI ŞARLOT PASTA

BALKABAKLI ŞARLOT PASTA

MALZEMELER

1 PAKET KEDİ DİLİ

1.5 LİTRE SÜT

2 KAHVE FİNCANI UN

 KAHVE FİNCANI TOZ ŞEKER

2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO

2 YEMEK KAŞIĞI MARGARİN

2 PAKET KREM ŞANTİ

BALKABAĞI PÜRESİ İÇİN

3 DİLİM BALKABAĞI

3 FİNCAN TOZ ŞEKER

2  YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA

YAPILIŞI

1 LİTRE SÜTÜ PİŞİRME TENCERESİNE  ALARAK İÇİNE UN, TOZ ŞEKER VE KAKAO İLAVE EDEREK ORTA ISIDA KIVAM ALANA KADAR PİŞİRELİM.

PİŞTİKTEN SONRA YAKLAŞIK 15 DAKİKA MİKSERLE ÇIRPALIM.SOĞUYUNCA İÇERİSİNE MARGARİNİ İLAVE EDEREK ÇIRPMA TELİYLE KARIŞTIRALIM.

AYRI BİR ÇIRPMA KABINDA 2 PAKET KREM ŞANTİ İLE 1 BARDAK SOĞUK SÜTÜ MİKSERLE 5 DAKİKA KADAR ÇIRPIP BUZDOLABINA  ALALIM.

BU ARADA BALKABAKLARINI İRİCE DOĞRAYIP, ÜZERİNE ŞEKER İLAVE EDEREK  PİŞİRELİM. PİŞEN BALKABAĞINI OCAKTAN ALIP BLENDERLE PÜRE HALİNE GETİRELİM. İÇİNE NİŞASTAYI   İLAVE EDEREK KIVAM ALANA KADAR PİŞİRİP SOĞUMAYA BIRAKALIM.

YUVARLAK PASTA KALIBININ KENARLARINI VE ZEMİNİNİ KEDİ DİLİ YERLEŞTİRDİKTEN SONRA SÜT İLE ÇOK HAFİF ISLATALIM..

KEDİ DİLİNİN ÜSTÜNE KAKAOLU KARIŞIMDAN DÖKELİM ONUN ÜSTÜNE TEKRAR BİR SIRA KEDİ DİLİ  SIRALAYALIM,KEDİ DİLİNİN ÜSTÜNE DE  KREM ŞANTİYİ DÖKEREK   PASTAMIZI DONMASI İÇİN BUZDOLABINA ALALIM.

1-2 SAAT SONRA BALKABAĞI SOSUNU ÜSTÜNE SIVAYARAK TEKRAR BUZDOLABINA ALALIM.2 SAAT KADAR SONRA PASTAMIZ TAMAMEN DONMUŞ OLACAKTIR.

PASTAYI KALIBINDAN ÇIKARARAK SATEN BİR KURDELE İLE BAĞLAYIP ŞIK BİR SUNUM HALİNE GETİRELİM.

AFİYET OLSUN...

SEVGİLİ DOSTLAR, BALKABAĞIMIZI BİRAZ FRANSIZ MUTFAĞIYLA HARMANLAYARAK GÜZEL BİR PASTA YAPMAYA ÇALIŞTIM.BEĞENECEĞİNİZİ TAHMİN EDİYORUM..