PİRİNÇLİ SEMİZOTU YEMEĞİ

PİRİNÇLİ SEMİZOTU YEMEĞİ

MALZEMELER

1 BAĞ SEMİZOTU

1 BAŞ KURU SOĞAN

1 KAHVE FİNCANI PİRİNÇ

3 BÜYÜK BOY DOMATES

1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI

1 ÇAY BARDAĞI  SICAK SU

TUZ VE TOZ KIRMIZI BİBER

YAPILIŞI

SEMİZ OTLARINI GÜZELCE TEMİZLEYİP YIKADIKTAN SONRA SİRKELİ SUDA BEKLETELİM.

YARIM SAAT KADAR BEKLETİLEN SEMİZ OTLARININ SUYUNU SÜZÜP İNCE İNCE DOĞRAYALIM.

BİR BAŞ KURU SOĞANI KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRADIKTAN SONRA TENCEREMİZE ALIP

 ZEYTİNYAĞINDA HAFİF PEMBELEŞTİRELİM.

DOĞRADIĞIMIZ SEMİZ OTLARINI ÜSTÜNE ATALIM. KABUKLARINI SOYUP YEMEKLİK DOĞRADIĞIMIZ  DOMATESLERİ DE İLAVE ETTİKTEN SONRA PİRİNCİ YIKAYIP ÜZERİNE SERPELİM.SON OLARAK TUZ VE KIRMIZI TOZ BİBERİNİ ATARAK.KISIK ATEŞTE PİŞİRELİM

10 DAKİKA KADAR SONRA 1 ÇAY BARDAĞI KAYNAR SU İLAVE EDEREK BİR KEZ KARIŞTIRIP. PİŞİRMEYE DEVAM EDELİM.

15 DAKİKA SONRA YEMEĞİMİZ PİŞECEKTİR. ÜZERİNE İSTER YOĞURTLU İSTER SADE OLARAK TA SERVİS YAPABİLİRSİNİZ

AFİYET OLSUN.