KAVALA KURABİYESİ

KAVALA KURABİYESİ

MALZEMELER

1 SU BARDAĞI TOZ BADEM(ÇOK İNCE ÇEKİLMİŞ OLACAK)

1 ÇAY BARDAĞI İRİ KIYILMIŞ BADEM

1,5 SU BARDAĞI UN

100 GR.HAKİKİ KÖY TEREYAĞI

1 ÇAY BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ

1 YUMURTA AKI

1 ADET KABARTMA TOZU

ÜZERİ İÇİN

1 PAKET PUDRA ŞEKERİ

YAPILIŞI

İNCE KIYILMIŞ TOZ BADEM VE İRİ KIYILMIŞ BADEMİ YAĞSIZ OLARAK KAVURUP SOĞUMAYA BIRAKALIM.AYRI BİR YERDE DE AYNI ŞEKİLDE UNU  KOKUSU ÇIKANA KADAR KAVURUP SOĞUMAYA BIRAKALIM.

YOĞURMA KABIMIZA SOĞUYAN UN VE BADEMLERİ ALALIM SIRASIYLA PUDRA ŞEKERİ,YUMURTA AKI, ODA SICAKLIĞINDA Kİ TEREYAĞI VE KABARTMA TOZUNU İLAVE EDEREK İYİCE YOĞURALIM.

KULAK MEMESİ KIVAMINA GELEN HAMURUMUZU, TEZGAH ÜSTÜNDE MERDANE İLE 2.CM KALINLIĞINDA AÇALIM.

ÇAY BARDAĞI İLE KESTİKTEN SONRA YUVARLAKLAR TEKRAR ÇAY BARDAĞININ UCUYLA KESEREK AY ŞEKLİNİ VERELİM.

YAĞLI KAĞIT SERDİĞİMİZ FIRIN TEPSİMİZE YERLEŞTİRDİKTEN SONRA, ÖNCEDEN ISITILAN  175 DERECE ISIDA 15 DAKİKA KADAR PİŞİRELİM.

ÜZERLERİ PEMBELEŞEN KURABİYELERİ SOĞUMAYA BIRAKALIM.SOĞUDUKTAN SONRA BOL PUDRA ŞEKERİNE BULAYIP SERVİS TABAĞIMIZA ALALIM.

AFİYET OLSUN...

BU TÜR KURABİYELER DE İLK YAPIMDA BAZEN İSTENİLEN KIVAM YAKALANMAZ.UMUTSUZ OLMAYINIZ.FIRIN ISISI, UN MARKASI, EL ISISI BUNLAR HEP ETKENDİR.2.VE 3.YAPIMDA KENDİ DENEYİMİNİZLE BİRLİKTE MÜKEMMEL SONUÇLAR YAKALAYACAĞINIZI BİLİYOR VE İNANIYORUM.HEPİNİZE ŞİMDİDEN KOLAY GELSİN.SEVGİYLE MUTLU KALIN.