FIRINDA SOMON TARİFİ

FIRINDA SOMON 

MALZEMELER

2  SOMON DİLİMİ

SOS İÇİN

1 BAŞ KURU SOĞAN

2 DİŞ SARIMSAK

6-7 DAL DEREOTU

YARIM LİMON SUYU

YARIM FİNCAN SIVI YAĞ

1 ÇAY KAŞIĞI UCUYLA KURU NANE

1 ÇAY KAŞIĞI UCUYLA  KEKİK

1 ÇAY KAŞIĞI UCUYLA BİBERİYE

BİR FİSKE TUZ VE KARABİBER

YAPILIŞI

BİR KABIN İÇİNE SOĞANI VE SARIMSAĞI RENDELEDİKTEN SONRA, DİĞER SOS İÇİN GEREKLİ TÜM MALZEMELERİ İLAVE EDEREK, SOSU HAZIRLAYALIM.

HAZIRLANAN SOSUN İÇİNE DİLİMLENMİŞ SOMONLARI ALARAK HER İKİ TARAFINI SOSLADIKTAN SONRA  ÜSTÜNÜ STREÇ FİLM İLE KAPATIP 2-3 SAAT KADAR BUZDOLABINDA DİNLENDİRELİM.

DİNLENEN SOMON DİLİMLERİNİ FIRIN TEPSİSİNE ALALIM VE 200 DERECE FIRINDA  KIZARANA KADAR PİŞİRELİM.

ÖNCEDEN FIRINDA PİŞİRDİĞİNİZ PATATES VE SOĞANLA SERVİS YAPALIM.

AFİYET OLSUN..