FALAFEL (NOHUT KÖFTESİ)

FALAFEL (NOHUT KÖFTESİ)

MALZEMELER

2 SU BARDAĞI NOHUT( 1 GECE ÖNCEDEN  YEMEK SODASI KATILARAK SUDA BEKLETİLMİŞ)

2 ADET ORTA BOY KURU SOĞAN

3 DİŞ SARIMSAK

1 DEMET MAYDANOZ

1 ÇAY KAŞIĞI UCUYLA TOZ KİŞNİŞ

2 YEMEK KAŞIĞI PUL BİBER

1 TATLI KAŞIĞI KİMYON

1 TATLI KAŞIĞI KARABİBER

TUZ

TOPARLAMAK İÇİN 1 VEYA 2 KAŞIK UN.

SOSU İÇİN

1 SU BARDAĞI SÜZME YOĞURT

3 YEMEK KAŞIĞI TAHİN

1 ADET LİMON SUYU

1 DİŞ SARIMSAK

TUZ

KIZARTMAK İÇİN 

SIVI YAĞ

YAPILIŞI

BİR GECE ÖNCEDEN  SUDA BEKLETİLEN(HAŞLANMAMIŞ OLACAK) NOHUTLARLA BİRLİKTE. UN HARİÇ TÜM MALZEMELERİ ROBOTTAN GEÇİRELİM.

BİR KABA ALARAK ELİMİZLE HARCI TOPARLAYALIM. GEREKİRSE 1 VEYA 2 YEMEK KAŞIĞI UN İLAVE EDELİM.

NOHUT HARCINDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR ALARAK BOL YAĞDA KIZARTALIM.

KIZARTILAN FALAFELLERİ İSTER SALATA ÜZERİNE İSTER HAZIRLADIĞINIZ SOSLA BİRLİKTE SICAK SERVİS YAPIN.

AFİYET OLSUN..