ETLİ GÜVEÇ TARİFİ

ETLİ GÜVEÇ TARİFİ

MALZEMELER

500 GR.KUŞBAŞI ET 

2 ADET KURU SOĞAN

2 ADET PATLICAN

2 ADET  KIRMIZI BİBER

2 ADET YEŞİLBİBER

4 ADET DOMATES

1 FİNCAN ZEYTİNYAĞI

1 ÇAY BARDAĞI HAŞLANMIŞ NOHUT

3-4 DİŞ SARIMSAK

1 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI

TUZ, KARABİBER, MUSKAT 

YAPILIŞI

KUŞBAŞI ETİMİZİ GÜVEÇ TENCERESİNDE ZEYTİNYAĞI İLE İYİCE KAVURDUKTAN SONRA, DİĞER  SEBZELERİN TÜMÜNÜ YEMEKLİK DOĞRAYIP ETLERİN ÜZERİNE İLAVE EDELİM.ÜSTÜNE SARIMSAK, NOHUT,TUZ , MUSKAT VE KARABİBERİ DE KATALIM.

AYRI BİR YERDE 1 KAŞIK BİBER SALÇASINI 1 SU BARDAĞI SU İLE İNCELTEREK  GÜVECİMİZİN ÜSTÜNE DÖKELİM.

ALÜMİNYUM FOLYO İLE AĞZINI KAPATTIĞIMIZ GÜVECİMİZİ 200 DERECE ISIDAKİ FIRINDA 40-45  DAKİKA  PİŞİRELİM.

SON OLARAK ALÜMİNYUM FOLYOYU ALARAK ÜSTÜNÜN KIZARMASI İÇİN 15 DAKİKA KADAR FIRINDA TUTALIM.

AFİYET OLSUN...

TÜM SEBZELERİ ÇİĞDEN KOYUYORUM OLDUKÇA LEZZETLİ OLUYOR.AYRICA ZAMANDAN DA KAZANIYORUM.