MİLFÖYLÜ BAGET SARMA

MİLFÖYLÜ BAGET SARMA

MALZEMELER

8 ADET BAGET

8 ADET MİLFÖY

BAGETLERİ HAŞLAMAK İÇİN:

2 ADET DEFNE YAPRAĞI

3-4 ADET TANE KARABİBER

TUZ

BAGETLERİ BULAMAK İÇİN:

KARABİBER

TOZ KIRMIZI BİBER

TOZ ZENCEFİL

TOZ ZERDEÇAL

KÖRİ

MUSKAT

TOZ KİŞNİŞ

KEKİK

KÖRİ

SUMAK

ÜZERİ İÇİN:

1 YUMURTA SARISI

SUSAM

YAPILIŞI

BAGETLERİ YIKADIKTAN SONRA HAŞLAMAK İÇİN TENCEREYE ALALIM,  İÇİNE TANE KARABİBER ,DEFNE YAPRAĞI VE TUZ ATARAK İYİCE PİŞİRELİM.

PİŞEN BAGETLERİN DERİLERİNİ ÇIKARTIP SOĞUDUKTAN SONRA, BAHARAT KARIŞIMINA BULAYIP, UÇ KISIMLARINI YAĞLI KAĞITLA KAPATIP, SAMAN İP İLE BAĞLAYALIM.

BAHARATA BULADIĞIMIZ BAGETLERİ ÖNCEDEN EŞİT PARÇALARA BÖLDÜĞÜMÜZ MİLFÖY HAMURLARIYLA RESİMDEKİ  GİBİ DOLAYARAK SARALIM.

SON OLARAK BAGETLERİ YAĞLI KAĞIT SERİLİ TEPSİYE ALARAK ÜZERLERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜP, ÖNCEDEN ISITILMIŞ 200 DERECE FIRINDA MİLFÖYLER KIZARANA KADAR PİŞİRELİM.

AFİYET OLSUN.

SEVGİLİ ARKADAŞLAR  BAGETLERİN BAHARATLARI DAMAK TADINIZA UYMAZ İSE

SADECE KARABİBER VE TOZ KIRMIZI BİBER KARIŞIMI KULLANABİLİRSİNİZ.

BAGET SAYISI TERCİHİ DE TAMAMEN SİZE KALMIŞTIR.8 ADET 4 KİŞİYE İKRAM EDİLEBİLİR.

SEVGİYLE KALIN.