ERİKLİ KÖFTE YEMEĞİ

ERİKLİ KÖFTE YEMEĞİ

MALZEMELER

250 GR.DANA KIYMA

150 GR.ERİK

10 ADET HURMA

5 DİŞ SARIMSAK

1 BAŞ KURU SOĞAN

1 YUMURTA BEYAZI

2 YEMEK KAŞIĞI EKMEK KIRINTISI, 

15 ADET ARPACIK SOĞAN

2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ

TUZ KARABİBER

1 YEMEK KAŞIĞI BİBER SALÇASI

1 YEMEK KAŞIĞI DOMATES SALÇASI

1 SU BARDAĞI SU

YAPILIŞI

ÖNCELİKLE KÖFTE HARCIMIZI HAZIRLAMAK İÇİN 250 GR.KIYMANIN İÇİNE 1 BAŞ KURU SOĞAN RENDELEYELİM .EKMEK KIRINTISI , BİR YUMURTA BEYAZI TUZ VE KARABİBER İLAVE EDEREK  İYİCE YOĞURUP BİLYEDEN BÜYÜK KÖFTELER YAPALIM.

TENCEREYE 2 KAŞIK TEREYAĞI İLAVE EDEREK BİBER VE DOMATES SALÇALARINI KAVURALIM,DAHA SONRA GÜVEÇ KABINA ALARAK  İÇİNE ARPACIK SOĞANI,SARIMSAK , HURMA , ERİK, TUZ, KARABİBER VE KÖFTELERİ ATALIM.ÜSTÜNE 1 SU BARDAĞI SU İLAVE EDEREK  FIRINDA PİŞİRELİM.

AĞZINDA EKŞİ VE TATLI TADI BİRANDA ALMAK İSTEYENLER İÇİN ÇOK LEZZETLİ BİR YEMEK.

AFİYET OLSUN.